台南_五吉堂麵包店
上次去了隱藏台南巷弄內的方云云麵包店後，
發現它還有另一間姐妹店叫「五吉堂」，
一樣隱身巷弄，一樣一天只營業2.5小時，
當日品項一樣會在前一晚公佈於粉絲專頁，
愛吃麵包的我決定一探究竟，想看看兩間店有什麼差異！
雖然隱藏小巷內，但五吉堂的位置不算難找，
位於府前路阿龍意麵斜對面的牌坊進入，
第一個小巷口右轉，就會發現一間橘色門面的小店啦!
15:30在門口等待開門時，就傳來陣陣的烤麵包香氣，
每天現烤出爐的麵包沒有固定口味，
而且限量是殘酷的，所以建議提前預訂才不會撲空喔!
現烤出爐的麵包，帶回家時都還是溫熱的
今天共有五個品項，各有各的驚喜之處，都非常值得一試!!
金沙菠蘿$75
一般菠蘿麵包裡頭都是包奶酥，非常甜膩，
這款金沙菠蘿，除了有菠蘿麵包的酥香外皮，
一口咬下後確帶著鹹蛋滋味的鹹甜香氣入口!
內層沒有包內餡，品嚐得到麵包的扎實和彈性，
真的是會讓人吃完無限回味的麵包。
咻咻咻一下就完食~想要再來一個!!
泰奶核桃奶酥麵包$75
外表看似簡單，但內餡確很不簡單，
入口後散發淡淡的泰奶香氣，
而奶酥裡加了核桃，減少了甜度，
整體有甜~有香~有顆粒~
是一款多層次口感的麵包!
🥖烏魚子軟法$70
以往烏魚子都是過年或吃喜酒才會出現，
而且我會嫌腥，所以老實說不太敢吃，
但當烏魚子遇上麵包，居然結合出新風貌，
這樣的鹹麵包除了特別，更重要的是竟然沒有腥味，
黃色顆粒的烏魚子，鹹中又帶著油香，
在軟法的襯托下整體氣味柔和不膩，更少了腥味，
顛覆了烏魚子只能搭配蒜苗食用的刻板印象，
讓人不得大大稱讚它給人的新奇口感!
起司肉鬆雲朵$75
看起來是平凡的起司肉鬆麵包，
但原料和口感都很不一般，真的超好吃，
採用德國高品質切達起司、台畜高等級肉鬆，
麵包Q軟加上鹹香滋味，算是經典不敗的鹹麵包口味!
大甲芋頭雲朵吐司$220
會取名雲朵吐司，可想而知它一定不是那種乾乾的吐司!
用手壓下去就像雲朵一樣的柔軟~
吐司切開後，中間帶點芋頭泥，
咀嚼中感受到芋頭香和吐司的綿密，
雖然不是滿滿的芋泥餡，
但點綴的芋頭份量反倒讓整體不會太甜膩，讓人一口接一口。
Weiss可可雲朵吐司$220
拿在手上非常有份量，吐司軟綿但又Q彈，
加上奢華的Weiss可可，讓每一口都是濃~醇~香!
吐司裡頭還藏有整塊的可可，
不會太甜~吃上一口肯定為它著迷，
身為巧克力控的人，絕對會欲罷不能!
兩間巷弄麵包店「方云云」、「五吉堂」
除了用料都非常天然實在外，
五吉堂的麵包是紮實Q彈的口感，
而方云云則是偏蓬鬆柔軟，
各有特色，雖然都屬於簡單不花俏的外表，
但確讓人每口咬下都感到驚喜，愛麵包的人，快去試試！
店家：五吉堂麵包店
地址：台南市中西區府前路一段85巷2弄2號
平日營業時間：15:30～18:00
假日營業時間：15:30～17:00
(星期二公休)
臉書： https://www.facebook.com/wujitang2012/
（價格如有異動，依店家公告為準）
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