驀然日式餐酒館_北高雄美食推薦_近瑞豐夜市、漢神巨蛋
驀然inadvertently found quiet space
地址：高雄市鼓山區篤敬路35號1樓
營業時間：18:00pm-02:00am
電話：07-550-0352
每週一公休
粉絲專頁：https://www.facebook.com/inadvertentlyfoundquietspace/
現代人上班壓力大，
下班後和好友喝點小酒、大啖美食，絕對是很棒的放鬆選擇!
而位於巨蛋商圈精華地段的驀然餐酒館，
離巨蛋捷運站二號出口步行約三分鐘即可抵達，
雖然位於街道內，但斜對面有收費停車場，所以交通上算是非常方便，
有別於常見的美式酒吧，驀然低調的店面提供一個安靜的無菸空間，
結合經典調酒和日式料理，給消費者一個微醺小聚的放鬆環境。
開門進入後讓人很是驚喜，
內部空間不大但確很舒適，就像來到一個秘密基地，
當天店內放著很多經典的名歌，
但是！是改編成JAZZ版的，讓人別有一番風味。
沙發區的大桌可容納四到七人，因為店內只有一桌大桌，
所以強列建議事先預訂喔，這樣才不會撲空了!!
而掛在牆上的「活在當下/認真對待每一天」，
更是提醒著我們專注於此刻的現在，別把時間浪費在未知的未來。
驀然的菜單品項眾多，太多選擇啦～
附上粉專的相簿連結，想看更清楚的圖片，可以點進去看。
一般的酒吧可能提供的餐點都是簡單的炸物或串燒，
但驀然完全顛覆我對酒吧餐點的觀感，
提供了多種主廚創意料理，每一口都吃得到師傅的細膩與用心。
👉三杯時蔬$260
三種蔬菜的搭配，讓視覺顏色很豐富，
三杯的味道不會死鹹，保有蔬菜原有的鮮甜，
甜椒、杏鮑菇、玉米筍，每口都十分入味又清脆多汁。
👉和風牛丼$260
甜甜鹹鹹的醬汁拌丼飯，風味甘甜美味，
加上水波黃、蔥花點綴，看起來超~級~可~口！
上頭的水波蛋搓破，金黃的蛋汁配上軟嫩的牛肉，
拌上底下的米飯一同入口，香醇又濃郁的口感，真的是歐伊細~
👉厚切豬排烏龍麵$250
炸豬排的粉不會裹的太厚，淋上豬排醬汁，
一口咬下喀滋喀滋的超爽快，重點是完全不乾柴喔!!
烏龍麵是讚岐烏龍麵，非常的Q彈，份量也不少，吃完超有飽足感！
👉唐揚雞$180
這道讓凱蒂先生讚不絕口，一直說這是他吃過最好吃的唐揚雞，
雞肉醃製得超夠味，而且外酥內嫩又多汁，
沾上一旁的美乃滋，真的是一大享受。
👉炸物小拼盤（牡蠣、白身魚、可樂餅）$180
牡蠣鮮嫩肥美、白身魚柔軟細緻、可樂餅不會濕軟鬆散，
雖然是炸物，但整體卻不會覺得油膩，不用沾醬就很好吃。
除了有專業的調酒、威士忌、紅酒、白酒、也有「無酒精」創調，
Bartender會詢問顧客的喜好，和能接受的酸甜度，
因為我不能喝酒，而當天凱蒂先生是司機，
所以我們就請Bartender幫我們特調兩杯軟性飲料。
男友不喜歡太甜，而我是螞蟻人，
Bartender聽完後就變出專屬我們的獨一無二飲品，
我只能說：真的非常驚豔，完全沒讓人失望!!
我愛吃甜，調酒師以荔枝、黑醋栗、
覆盆子為基底，搭配蜂密、黃檸檬汁，
花艷透紅的色系，帶有酸酸甜甜般的初戀滋味，
口感甜但卻不會太膩口，反倒讓人沉溺其中
男友不喜歡太甜和太酸，
這杯以芭樂、桂花茶、黃檸檬汁和蜂蜜，
在不同元素的堆疊下，客製出這杯另人著迷的多層次飲品，
黃澄的色澤，豐富了視覺，如此美妙的組合，
即使少了酒精，還是能襯托整體風味。
驀然給人完全顛覆酒吧餐點的觀感，
除了提供丼飯、烏龍麵、炸物、熱炒外，
還有多種主廚創意料理的選擇，
再搭配Bartender精心客製的特調，絕對是和好友小聚放鬆的好去處，
餐點採現點現做，所以出餐速度會稍微慢一點，
但即然是放鬆的微醺時光，
那麼不坊放慢步調，好好享受店內的氣氛和美味餐點吧!
店家資訊
驀然inadvertently found quiet space
☎️：07-550-0352
🏠：高雄市鼓山區篤敬路35號1樓
⏰：18:00pm-02:00am
(( 每週一公休 ))
驀然IG： https://www.instagram.com/moranbistro/
實際感受因人而異，如資訊價格有異動，以店家公告為主。
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